क्या सेब के रस की जगह सेब का रस इस्तेमाल कर सकते हैं?
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वीडियो: क्या सेब के रस की जगह सेब का रस इस्तेमाल कर सकते हैं?

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Anonim

"कुक इलस्ट्रेटेड" कहते हैं सेब का रस कभी अच्छा नहीं बनाता विकल्प के लिये सेब की मदिरा , इसकी मिठास के कारण। अतिरिक्त चीनी के लिए समायोजित करने के लिए सेब का रस , अपने नुस्खा में चीनी कम करें, कुछ अम्लीय जोड़ें, जैसे नींबू रस या सेब की मदिरा सिरका, या उपयोग मीठा सेब का रस.

इस संबंध में, क्या मैं एक नुस्खा में सेब साइडर के बजाय सेब के रस का उपयोग कर सकता हूं?

अच्छी खबर! यदि आप बंधन में हैं, तो आप साइडर को स्थानापन्न कर सकते हैं साथ सेब का रस में एक विधि . बस सुनिश्चित करें कि यह मीठा नहीं है सेब का रस , तो आपका विधि अपने मूल स्वाद प्रोफ़ाइल से बहुत दूर नहीं है।

इसी तरह, क्या सेब का रस और सेब का रस एक ही है? मैसाचुसेट्स कृषि विभाग का आधिकारिक विवरण कहता है साइडर "कच्चा" है सेब का रस जो लुगदी या तलछट के मोटे कणों को हटाने के लिए निस्पंदन प्रक्रिया से नहीं गुजरा है।" दूसरी ओर, सेब का रस लुगदी को हटाने के लिए निस्पंदन से गुजरना पड़ता है और फिर शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए पास्चुरीकृत किया जाता है।

नतीजतन, मैं सेब साइडर के विकल्प के रूप में क्या उपयोग कर सकता हूं?

सफेद शराब सिरका, चावल का सिरका, या नींबू का रस सभी विकल्प अच्छी तरह से सेब की मदिरा सलाद ड्रेसिंग में सिरका। आप कर सकते हैं भी उपयोग सादा सफेद (आसुत) सिरका, लेकिन स्वाद के लिए आपको नींबू के रस का एक छींटा डालना पड़ सकता है, क्योंकि आसुत सिरका में अम्लता के अलावा अपना खुद का स्वाद नहीं होता है।

क्या मैं एप्पल साइडर की जगह एप्पल साइडर विनेगर का इस्तेमाल कर सकता हूं?

एक चम्मच के लिए सेब का सिरका , विकल्प एक चम्मच नींबू रस , एक बड़ा चम्मच चूना रस या सफेद शराब के दो बड़े चम्मच। ये विकल्प आपको वही स्वास्थ्य लाभ नहीं देंगे, लेकिन वे मर्जी व्यंजनों में इच्छित स्वाद का अनुमान लगाने के करीब आएं।

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