वीडियो: स्विस स्टेक गाय के किस भाग से आता है?
2024 लेखक: Oswald Mason | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 01:03
स्विस स्टेक is एक ब्रेज़्ड गौमांस पारंपरिक रूप से मोटे टुकड़ों के साथ बनाई जाने वाली रेसिपी गौमांस गोल, हालांकि आप चक शोल्डर का भी उपयोग कर सकते हैं स्टेक.
इसी तरह कोई पूछ सकता है कि स्विस स्टेक कहाँ से आता है?
स्विस स्टेक। स्विस स्टेक का शब्द नहीं है स्विट्ज़रलैंड लेकिन मांस के कोमल टुकड़े से बना एक व्यंजन टमाटर और अन्य मसालों के साथ उबाला जाता है।
इसी तरह, क्या क्यूब स्टेक और स्विस स्टेक समान हैं? शब्द गोश्त का टुक़ मांस के एक कट को संदर्भित करता है जिसे एक यांत्रिक टेंडरिज़र के माध्यम से चलाया जाता है, जिसे मीट क्यूबर या स्विसिंग मशीन कहा जाता है। परिणामस्वरूप स्टेक a. कहा जाता है गोश्त का टुक़ , या स्विस स्टेक , जिस वजह से घनक्षेत्र निविदाकार द्वारा किए गए आकार के इंडेंटेशन। लेकिन इसे गोमांस के किसी भी सख्त कट का उपयोग करके बनाया जा सकता है।
लोग यह भी पूछते हैं कि स्टेक गाय के किस भाग से आता है?
कटौती से आता है पीछे, के बीच गाय का पसलियां। पोर्टरहाउस एक बहुत बड़ी टी-हड्डी है। सिरोलिन और छोटी कमर स्टेक से आता है नीचे गाय का पसलियाँ - कमर के ठीक नीचे क्या होगा, यदि गाय खड़े होने थे। कट के आधार पर, इसमें कोई हड्डी नहीं होती है, या पार्ट्स कूल्हे या रीढ़ की हड्डी से।
स्टेक किस जानवर का है?
स्टेक अक्सर चरने वाले जानवरों से काटे जाते हैं, आमतौर पर खेती की जाती है, इसके अलावा पशु , जिसमें बाइसन, ऊंट, बकरी, घोड़ा, कंगारू, भेड़, शुतुरमुर्ग, सूअर, बारहसिंगा, टर्की, हिरण और ज़ेबू, साथ ही विभिन्न प्रकार की मछलियाँ, विशेष रूप से सैल्मन और बड़ी पेलजिक मछली जैसे स्वोर्डफ़िश, शार्क और मार्लिन शामिल हैं।
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