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क्या आप अपने आप उगने वाले आटे में बेकिंग सोडा मिलाते हैं?
क्या आप अपने आप उगने वाले आटे में बेकिंग सोडा मिलाते हैं?

वीडियो: क्या आप अपने आप उगने वाले आटे में बेकिंग सोडा मिलाते हैं?

वीडियो: क्या आप अपने आप उगने वाले आटे में बेकिंग सोडा मिलाते हैं?
वीडियो: सेल्फ राइजिंग बनाम कैसे करें। सेल्फ राइजिंग आटा - यह क्या है? 2024, जुलूस
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स्वयं - आटा उगता है शामिल नहीं पाक सोडा , इसलिए प्रतिस्थापित करते समय स्वयं - उगता हुआ आटा सर्व-उद्देश्य के लिए आटा , बेकिंग सोडा डालें अगर यह में एक घटक है विधि.

इस तरह से, अगर मैं सेल्फ राइजिंग आटे में बेकिंग सोडा मिला दूं तो क्या होगा?

स्वयं - आटे की बढ़ोत्तरी शामिल है बेकिंग पाउडर एक अनुपात में जो अधिकांश स्पंज केक के लिए एकदम सही है, जैसे विक्टोरिया स्पंज, और कपकेक के लिए। इसके अलावा, बहुत ज्यादा बेकिंग पाउडर या बिकारबोनिट का सोडा का कटोरा एक अप्रिय, थोड़ा कड़वा स्वाद दें।

मैं स्वयं उगने वाले आटे में कितना बेकिंग सोडा डालूं? हमारी स्वयं - उगता हुआ आटा दोनों का एक केंद्रित रूप शामिल है बेकिंग पाउडर , और नमक। स्वयं - उगता हुआ आटा लगभग 1/2 चम्मच (और 1 चम्मच तक*) का उपयोग करके व्यंजनों में ठीक काम करेगा बेकिंग पाउडर प्रति कप आटा.

इसी तरह, क्या अपने आप उगने वाले आटे में बेकिंग सोडा होता है?

प्रत्येक कप स्वयं - उगता हुआ आटा इसमें 1 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर . यदि आप सेंकना करने की कोशिश कर रहे हैं ए पसंदीदा विधि और पाते हैं कि आप बाहर हैं सोडा , आप बस स्थानापन्न कर सकते हैं स्वयं - उगता हुआ आटा के लिये NS सभी उद्देश्य आटा अपने में विधि . आपको भी बनाना होगा ए कुछ छोटे समायोजन।

मैं बेकिंग पाउडर के बिना सेल्फ राइजिंग आटा कैसे बना सकता हूं?

अवयव

  1. 1 कप ऑल पर्पस मैदा।
  2. 1½ छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर।
  3. ¼ छोटा चम्मच नमक।

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