वीडियो: आप हार्ड फ्रेंच ब्रेड का उपयोग कैसे करते हैं?
2024 लेखक: Oswald Mason | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 01:03
- चरण 1अपना चलाएं बासी रोटी बहते पानी के नीचे। यहाँ शरमाओ मत।
- चरण 2अपना गीला लपेटें Baguette एल्युमिनियम फॉयल में।
- चरण 3अपना लपेटा रखें Baguette एक ठंडे ओवन में।
- चरण 4अपना गर्म करें Baguette 10-12 मिनट के लिए।
- चरण 5अपना खुला गर्म करें Baguette 4-5 मिनट के लिए।
- चरण 6 का आनंद लें!
- चरण 7 15-20 मिनट के भीतर खा लें।
- 2 टिप्पणियाँ।
उसके बाद, आप हार्ड फ्रेंच ब्रेड को कैसे नरम करते हैं?
ओवन में: ओवन को 200° या वार्म सेटिंग पर प्रीहीट करें। लपेटो रोटी एक नम (भिगोने वाला) तौलिया में, बेकिंग शीट पर रखें, और इसे ओवन में 5-10 मिनट के लिए रखें। माइक्रोवेव में: लपेटें रोटी एक नम (भिगोने वाला) तौलिया में, इसे माइक्रोवेव-सुरक्षित डिश पर रखें, और माइक्रोवेव को 10 सेकंड के लिए उच्च तापमान पर रखें।
कोई यह भी पूछ सकता है कि आप फ्रेंच ब्रेड को कैसे गर्म करते हैं? फ्रेंच ब्रेड को दोबारा गर्म करना ओवन में जीवन को वापस अपने बैगूएट में डालने का सबसे अच्छा तरीका है। छिड़कें पाव रोटी पानी के साथ, इसे पन्नी में कसकर लपेटें और इसे 1000 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन में 10 मिनट के लिए रख दें। पन्नी के शीर्ष पर टैप करें, और यदि रोटी वसंत वापस, यह तैयार है।
यह भी पूछा जाता है कि फ्रेंच ब्रेड सख्त क्यों होती है?
रोटी नमी खोने पर बासी हो जाता है। जैसे ही पानी सूख जाता है, स्टार्च के अणु सख्त हो जाते हैं, और इसी तरह करता है आपका रोटी . में तेल की उपस्थिति रोटी अंदर फंसी नमी को बनाए रखने में मदद करता है। चूंकि फ्रासीसी ब्रेड इसमें कोई तेल नहीं है, यह अन्य की तुलना में अधिक तेजी से नमी खो देता है ब्रेड वसा के साथ बनाया गया।
क्या चीज ब्रेड को मुलायम और फूली बनाती है?
नरम रोटी है मुलायम क्योंकि यीस्ट से उत्पन्न CO2 और पानी जो बेकिंग प्रक्रिया द्वारा भाप में बदल जाता है, ग्लूटेन के जाल द्वारा जेबों में फंस जाता है, जिससे आटा फैल जाता है। आटा फिर अपने आकार को बनाए रखते हुए जम जाता है।
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