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वीडियो: क्या आप खींचे गए पोर्क के लिए पोर्क शोल्डर पिकनिक का उपयोग कर सकते हैं?
2024 लेखक: Oswald Mason | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 01:03
तेज के विपरीत, खींचा सूअर का मांस कर सकते हैं किसी भी वसायुक्त से बनाया जा सकता है सुअर का मांस भुना या एक पूरे हॉग से, लेकिन सबसे अच्छा कट सुअर का गोश्त खींचा है कंधा . वसा और संयोजी ऊतक में उच्च, कंधा सूअर का सबसे स्वादिष्ट हिस्सा है। NS सूअर का कंढा आमतौर पर दो भागों में काटा जाता है, बोस्टन बट और यह पिकनिक भूनना
इसे ध्यान में रखते हुए, क्या पोर्क पिकनिक पोर्क शोल्डर के समान है?
बट के नीचे है सूअर का कंढा . इस कट में अधिकांश हॉग के फ्रंट लेग क्वार्टर शामिल हैं। ए पिकनिक हैम वही है जो ईस्ट कोस्ट अपने खींचे हुए के लिए उपयोग करता है सुअर का मांस . बारबेक्यू रेस्तरां जो बहुत कुछ बनाते हैं सुअर का मांस इस मार्ग पर जाएंगे क्योंकि यह बोस्टन बट से सस्ता है - बल्कि इसलिए भी कि कुछ स्वाद पसंद करते हैं।
यह भी जानिए, खींचे हुए सूअर के मांस के लिए किस प्रकार के सूअर के मांस का उपयोग किया जाता है? सूअर का कंढा
उसके बाद, पोर्क शोल्डर खींचे गए पोर्क के लिए अच्छा है?
सूअर का कंढा रसोई में मेरे गुप्त हथियारों में से एक है। ए सूअर का कंढा , धीमी गति से पका हुआ और खींचा रसीले छोटे टुकड़ों में, एक हजार अलग-अलग भोजन बन सकते हैं। मैं कुछ बारबेक्यू सॉस में मिला सकता हूं और बना सकता हूं सुअर का गोश्त खींचा सैंडविच, तितर बितर सुअर का मांस पिज्जा के ऊपर, या पास्ता के लिए सॉस में टॉस करें।
खींचा सूअर का मांस के साथ क्या जाता है?
खींची गई पोर्क साइड्स: हमारी गो-टू लिस्ट
- जलापेनो चेडर कॉर्नब्रेड।
- बीबीक्यू बेक्ड बीन्स।
- सरल स्वस्थ कोलेस्लो।
- स्वीट कॉर्न फ्रिटर्स।
- भरा हुआ आलू का सलाद।
- दम किया हुआ ओकरा और टमाटर।
- मसालेदार कोलार्ड ग्रीन्स।
- दक्षिणी शैतान अंडे।
सिफारिश की:
क्या आप रात भर पोर्क शोल्डर को मैरीनेट कर सकते हैं?
अपना पोर्क शोल्डर जोड़ें, और रात भर (यदि आप कर सकते हैं) मैरीनेट करें। सुनिश्चित करें कि आप 24 घंटे से अधिक के लिए मैरीनेट नहीं करते हैं, हालांकि; आपका मांस बहुत ज्यादा टूट जाएगा और मटमैला हो जाएगा
क्या आप जैक डेनियल द्वारा खींचे गए पोर्क को फ्रीज कर सकते हैं?
जमे हुए: उत्पाद जमे हुए हो सकते हैं। रेफ्रिजरेटर में कम से कम 12 घंटे के लिए डीफ़्रॉस्ट करने के लिए। फिर ऊपर दिए गए वार्मिंग निर्देशों का पालन करें। डीफ़्रॉस्ट के 3 दिनों के भीतर उत्पाद का उपयोग करें
आप 12 पाउंड पोर्क शोल्डर कब तक पकाते हैं?
मांस को रोस्टिंग पैन में सेट रैक पर सेट करें। 20 मिनट के लिए भूनें, और फिर गर्मी को 325 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम कर दें। तब तक पकाना जारी रखें जब तक कि कंधे में डाला गया एक तात्कालिक थर्मामीटर 185 डिग्री फ़ारेनहाइट, लगभग 4 घंटे तक न पढ़ जाए। पोर्क को ओवन से निकालें और लगभग 30 मिनट तक संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होने तक खड़े रहने दें
क्या आप पोर्क शोल्डर रोस्ट को ढककर या खुला पकाते हैं?
भुना, खुला, 45 मिनट के लिए 450 एफ पर। ओवन से सूअर का मांस कंधे निकालें; गर्मी को 225 एफ तक कम करें। लगभग 7 से 8 घंटे भूनें, हर घंटे चखें। रोस्ट तब किया जाता है जब आंतरिक तापमान 170-175 F . होता है
क्या पोर्क शोल्डर पोर्क रोस्ट के समान है?
अपेक्षाकृत कठिन और वसायुक्त कटौती के रूप में, दोनों लंबे, धीमी खाना पकाने के तरीकों जैसे कि भूनने, स्टू करने और ब्रेज़िंग से लाभान्वित होते हैं। लेकिन कट काफी अलग हैं कि हम आम तौर पर पोर्क बट पसंद करते हैं। क्या फर्क पड़ता है? पोर्क बट पोर्क शोल्डर को 'बोस्टन बट' के नाम से भी जाना जाता है, जिसे 'पिकनिक शोल्डर' या 'पिकनिक रोस्ट' के नाम से भी जाना जाता है।