क्या आपको पाई पैन को चिकना करना है?
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तैयार करो पाई पैन

एक कोमल परतदार के लिए पाई पपड़ी, करना तेल नहीं या ग्रीस पाई पैन . ग्रीसिंग कड़ाही क्रस्ट की बनावट को बदल देगा। अगर आप हटाना चाहते हैं पाई से पाई परोसने के लिए, हल्के से ग्रीज़ NS पाई पैन साथ कड़ाही पेस्ट्री के साथ अस्तर करने से पहले खाना पकाने के स्प्रे के साथ रिलीज या हल्का स्प्रे करें।

इसे ध्यान में रखते हुए, आप पाई क्रस्ट को तवे पर चिपकने से कैसे रोकेंगे?

प्रति रखना NS पपड़ी से दूर खींचने से कड़ाही बेकिंग के दौरान, आराम करें गूंथा हुआ आटा में कड़ाही इसे खींचे बिना। इसे नीचे की तरफ और नीचे की तरफ काफी मजबूती से दबाएं कड़ाही . यदि आप खिंचाव करते हैं गूंथा हुआ आटा , यह हमेशा अपने मूल आकार में वापस जाना चाहता है, इसलिए यह नीचे की ओर "ढलान" जाता है कड़ाही.

क्या आप पिज्जा पैन ग्रीस करते हैं? चिकनाई NS पिज्जा पैन चिपके रहने की संभावना को कम करता है और क्रस्ट को उचित स्वाद और बनावट देता है। असंसाधित के लिए उपयुक्त पिज़्ज़ा पत्थर और एल्यूमीनियम पैन एक जैसे, जैतून का तेल आम तौर पर पसंद होता है जब आप ग्रीस करें NS कड़ाही आटा गूंथने और बेक करने से पहले पिज़्ज़ा.

कोई यह भी पूछ सकता है कि क्या आप एल्युमिनियम पाई पैन को ग्रीस करते हैं?

करना तेल नहीं या ग्रीज़ कांच पाई प्लेटें। पतला, एल्यूमीनियम पाई पैन एक खराब विकल्प हैं क्योंकि वे असमान रूप से पकाना। अगर आप उनका उपयोग करना है, उन्हें दोगुना करना है और दो का उपयोग करना है।

बेकिंग पैन को ग्रीस करने के लिए आप किसका उपयोग करते हैं?

मक्खन और शार्टनिंग 2 सबसे आम वसा हैं जिनका उपयोग किया जाता है ग्रीस बेकिंग पैन . मक्खन बैटर को थोड़ा सा खट्टापन देगा और बाहरी को मदद करेगा सेंकना एक सुनहरे भूरे रंग के लिए। शॉर्टनिंग स्वादहीन होती है और बैटर के भूरे होने की संभावना कम होती है। तेल आधारित स्प्रे और वनस्पति तेल का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए ग्रीज़ NS कड़ाही.

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