मसल्स इतने सस्ते क्यों हैं?
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वीडियो: मसल्स इतने सस्ते क्यों हैं?

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ऐसा इसलिए है क्योंकि एक प्रकार की कौड़ी जलीय कृषि शून्य-इनपुट है, जिसका अर्थ है कि शंबुक भोजन या उर्वरक की जरूरत नहीं है-खेती हुई झींगा या सामन के विपरीत, जिसके लिए बहुत सारे फ़ीड की आवश्यकता होती है और बहुत सारे कचरे का उत्पादन होता है। बिवाल्व्स पानी से प्लवक और अन्य कणों को खाकर भी सचमुच समुद्र को साफ करते हैं।

यहां आपको मसल्स कब नहीं खानी चाहिए और क्यों?

शेलफिश के लिए "आर" नियम का पालन करना। सामान्य विद्या कहती है कि हमें केवल हो भोजन शंख, विशेष रूप से कस्तूरी, महीनों में "R" अक्षर के साथ। इसलिए वे कैन खुद की मदद करें प्रति सभी कस्तूरी, शंबुक , तथा क्लैम हम खा सकते हैं सितंबर से अप्रैल तक, लेकिन मई आने पर ब्रेक लगा दें।

इसके बाद, सवाल यह है कि क्या रोजाना मसल्स खाना सुरक्षित है? नियमित तौर पर शंख खाना - विशेष रूप से सीप, क्लैम, शंबुक , झींगा मछली, और केकड़ा - आपके जिंक की स्थिति और समग्र प्रतिरक्षा कार्य में सुधार कर सकते हैं। वे पोषक तत्वों में भी समृद्ध हैं - ओमेगा -3 फैटी एसिड, विटामिन बी 12, और जिंक - जो स्वस्थ मस्तिष्क, हृदय और प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देते हैं।

इसी तरह, क्या मसल्स आपकी सेहत के लिए अच्छे हैं?

शंबुक में शामिल करने के लिए सबसे अच्छी तरह गोल खाद्य पदार्थों में से एक हैं आपका आहार, जस्ता, लौह और अन्य खनिजों में उच्च, विटामिन ए और बी 12। प्रोटीन का एक शानदार स्रोत, कैलोरी में कम और वसा में कम। क्लासिक मौल्स मारिनियर में या अधिक साहसिक थाई करी में तैयार किया जाता है, या बस स्टीम्ड किया जाता है।

क्या मसल्स महंगे हैं?

सच में, शंबुक हम जिस तरह से रहते हैं उसके लिए सही भोजन हैं - और खाना बनाना - अभी। ज्यादा नहीं महंगा (आमतौर पर $6 प्रति पाउंड से कम) और जल्दी तैयार होने वाला। जब आप ताजा खरीदते हैं शंबुक , वो ज़िंदा हैं। गोले थोड़े खुले हो सकते हैं, और यदि आप उन्हें टैप करते हैं तो वे बंद हो जाएंगे।

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