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आप घर का बना सॉस कैसे बना सकते हैं?
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वीडियो: आप घर का बना सॉस कैसे बना सकते हैं?

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वीडियो: बाजार से उत्तम का घरेलू पे घर का बना टमाटर सॉस | आसान टमाटर केचप रेसिपी 2024, जुलूस
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विधि 4 सॉस को डिब्बाबंद करना

  1. प्रत्येक जार के मुंह में एक कीप रखें।
  2. सॉस को जार में डालें।
  3. प्रत्येक जार में नींबू का रस डालें।
  4. जार पर ढक्कन पेंच।
  5. जार को उबलते-पानी के डिब्बे के अंदर रखें।
  6. कैनर को ढक दें और जार के सील होने तक उबाल लें।
  7. जार चिमटे से जार निकालें।
  8. सील की जाँच करें।

बस इतना ही, आप अपनी खुद की चटनी कैसे बना सकते हैं?

विधि 4 सॉस को डिब्बाबंद करना

  1. प्रत्येक जार के मुंह में एक कीप रखें।
  2. सॉस को जार में डालें।
  3. प्रत्येक जार में नींबू का रस डालें।
  4. जार पर ढक्कन पेंच।
  5. जार को उबलते-पानी के डिब्बे के अंदर रखें।
  6. कैनर को ढक दें और जार के सील होने तक उबाल लें।
  7. जार चिमटे से जार निकालें।
  8. सील की जाँच करें।

यह भी जानिए, आप घर के बने स्पेगेटी सॉस को एक जार में कैसे स्टोर करते हैं? पानी को कवर करने के लिए कम से कम एक इंच पानी होना चाहिए जार , इसलिए रखना जल स्तर पर एक नज़र, यदि आवश्यक हो तो और अधिक उबलते पानी डालें। हटाना जार और उन्हें ठंडा होने दें। दुकान जब तक आप कुछ का उपयोग करने के लिए तैयार न हों तब तक उन्हें एक ठंडी, अंधेरी जगह (एक अलमारी या पेंट्री बहुत अच्छा काम करता है) में रखें टमाटर की चटनी.

इसके अलावा, आप घर के बने सॉस को कैसे संरक्षित करते हैं?

सिरका और चीनी अच्छे संरक्षक बनाते हैं। बशर्ते आप निष्फल कंटेनरों का उपयोग करें - उन्हें उबलते पानी में बीस मिनट के लिए रखें, उसमें डालें चटनी , सील करें, फिर दस मिनट के लिए फिर से उबालें - आपको ठीक होना चाहिए। बोतलों/जारों को सीधी धूप से दूर ठंडी जगह पर स्टोर करें।

स्पेगेटी सॉस को डिब्बाबंद करते समय क्या आपको नींबू का रस मिलाना है?

कैनिंग टमाटर साबुत, कुचले या रस वाले टमाटरों में सुरक्षित अम्लता सुनिश्चित करने के लिए, जोड़ें 2 बड़े चम्मच बोतलबंद नींबू का रस या ½ चम्मच साइट्रिक एसिड प्रति चौथाई टमाटर। अम्ल कर सकते हैं उत्पाद भरने से पहले सीधे जार में जोड़ा जाना चाहिए। जोड़ें यदि वांछित हो तो एसिड स्वाद को ऑफसेट करने के लिए चीनी।

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