वीडियो: सौंफ का उपयोग कैसे किया जाता है?
2024 लेखक: Oswald Mason | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 01:03
पतला कटा हुआ कच्चा सौंफ बल्ब सलाद में एक मीठा नद्यपान स्वाद और कुरकुरे बनावट जोड़ता है। सौंफ डंठल सूप और स्टॉज में अजवाइन की जगह ले सकते हैं, और हो सकते हैं उपयोग किया गया भुना हुआ चिकन और मीट के लिए "बिस्तर" के रूप में। उपयोग सौंफ एक गार्निश के रूप में, या उन्हें काट लें और अन्य जड़ी बूटियों के रूप में उपयोग करें, जैसे डिल या अजमोद।
वैसे, सौंफ के साथ कौन सा खाना अच्छा लगता है?
रसोइयों को जोड़ी बनाना पसंद है सौंफ सूअर का मांस, चिकन और सॉसेज के साथ, और अधिक साहसी भी इसे भेड़ के बच्चे के व्यंजनों में जोड़ देगा। अपने सभी रूपों में जड़ी बूटी भी लगभग हर प्रकार की मछली के लिए एक लोकप्रिय विकल्प है, जिसमें शंख भी शामिल है।
दूसरे, आप सौंफ कैसे तैयार करते हैं? डंठल को बराबर लंबाई के स्लाइस में काट लें। सूप या स्टॉज में या भुने हुए चिकन और मीट के लिए बिस्तर के रूप में उपयोग करें। टुकड़ा करने के लिए सौंफ खाना पकाने से पहले बल्ब बल्ब से लगभग आधा इंच काट लें। इसे जड़ के सिरे पर खड़ा करें और लंबवत पतले स्लाइस में काट लें।
फिर सौंफ का स्वाद कैसा होता है?
सौंफ बल्ब, जो एक तरह का दिखता है पसंद एक प्याज और अजवाइन के एक गुच्छा के आधार के बीच एक क्रॉस, एक मीठा, सुगंधित, सौंफ है- पसंद स्वाद। खाना बनाने के बजाय इसके समान स्वाद होना नद्यपान, हालांकि, सौंफ एक प्रकाश, उज्ज्वल वसंत प्रदान करता है- पसंद खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता। इसके अलावा, सौंफ आपके लिए अच्छा है।
क्या हम रोजाना सौंफ खा सकते हैं?
प्रत्येक अतिरिक्त 7 ग्राम फाइबर की खपत के लिए प्रति दिन , हृदय रोग का जोखिम 9% (13) कम हो गया। सारांश सौंफ और इसके बीज इसमें फाइबर, पोटेशियम, मैग्नीशियम और कैल्शियम होते हैं - ये सभी अच्छे हृदय स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं।
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क्या आप सौंफ को सौंफ से बदल सकते हैं?
जड़ी बूटी के विकल्प एक समान नद्यपान स्वाद के साथ, सौंफ के स्थान पर सौंफ के बीज का उपयोग किया जा सकता है। सौंफ के बीज का स्वाद अधिक मजबूत होता है इसलिए सुनिश्चित करें कि किसी रेसिपी में इसका कम उपयोग किया जाए। सौंफ के लिए जीरा, अजवायन और सोआ भी खड़े हो सकते हैं
क्या सौंफ सौंफ सौंफ के समान है?
यद्यपि वे एक समान स्वाद प्रोफ़ाइल साझा करते हैं - काले नद्यपान की याद ताजा करती है - सौंफ और सौंफ दो अलग-अलग पौधे हैं। सौंफ का वानस्पतिक नाम पिंपिनेला एनिसम है जबकि सौंफ का वानस्पतिक नाम फोनीकुलम वल्गारे है। सौंफ और सौंफ दोनों ही अपियासी परिवार से संबंधित हैं
क्या सौंफ की जगह सौंफ का इस्तेमाल कर सकते हैं?
सौंफ सौंफ के बीज के समान है, लेकिन सौंफ की तुलना में अधिक मीठा और हल्का होता है। इसमें नद्यपान का स्वाद भी होता है। सौंफ के विकल्प के रूप में सौंफ के बीज, जीरा, अजवायन के बीज या डिल का उपयोग अक्सर किया जाता है। इसके विकल्प का उपयोग करते समय, आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि आप विकल्प का उचित मात्रा में उपयोग कर रहे हैं
मैं सौंफ के अर्क के लिए सौंफ का तेल कैसे बदलूं?
सौंफ के तेल और सौंफ के अर्क का उपयोग अधिकांश व्यंजनों में कुछ संशोधनों के साथ किया जा सकता है। एक भाग सौंफ का तेल लगभग चार भागों सौंफ के अर्क के बराबर होता है। इसलिए, यदि कोई नुस्खा 1tsp.anise निकालने के लिए कहता है, तो केवल 1/4 छोटा चम्मच . का उपयोग करें
क्या मैं सौंफ के बजाय सौंफ के पत्तों का उपयोग कर सकता हूं?
इसका उल्लेख डिल के विकल्प के रूप में नहीं किया गया है क्योंकि इसका स्वाद डिल जैसा कुछ भी नहीं है। आप पाएंगे कि रसोइये आम तौर पर इस आधार पर स्थानापन्न जड़ी-बूटियों का चयन नहीं करते हैं कि वे मूल की तरह कितने दिखते हैं, लेकिन तुलनीय स्वाद पर, इसलिए हालांकि सौंफ के पत्ते डिल की तरह दिखते हैं, यह उनकी तुलना के अंत के बारे में है