वीडियो: बोनलेस पेटिट सिरोलिन स्टेक क्या है?
2024 लेखक: Oswald Mason | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 01:03
छोटा सिरोलिन : "टिप" के रूप में भी जानते हैं स्टेक "यह कट गाय की लंगोटी से आता है, दुम को बंद कर दें। यह एक बहुत ही दुबला कट है जो सुपर निविदा नहीं है, लेकिन इसका स्वाद अच्छा है और आमतौर पर सैंडविच और कबाब के लिए उपयोग किया जाता है।
इसके अनुरूप, क्या छोटा सिरोलिन स्टेक सख्त है?
ए छोटा सिरोलिन स्टेक गाय के निचले आधे भाग से आता है और है मुश्किल कुछ की तुलना में स्टेक . हालांकि, सही ढंग से पकाया जाता है, छोटा सिरोलिन अभी भी कोमल और स्वादिष्ट है। ए छोटा सिरोलिन स्टेक गाय के निचले आधे भाग से आता है और है मुश्किल कुछ की तुलना में स्टेक.
इसके बाद, सवाल यह है कि टॉप सिरोलिन और पेटिट सिरोलिन में क्या अंतर है? के केंद्र से उकेरी गई sirloin , बिना हड्डी का शीर्ष सिरोलिन स्टेक अधिक निविदा है - और बड़ा - से छोटा सिरोलिन स्टेक . जानवर के ऊपरी पुट्ठे का मांस , जिसे कभी-कभी स्ट्रिप. कहा जाता है स्टेक या कैनसस सिटी स्ट्रिप, जिसे आमतौर पर कहा जाता है, उससे भिन्न कट है गाय के पुट्ठे का मांस , जिसमें एक हड्डी होती है और अधिक स्वादिष्ट हो सकती है।
बस इतना ही, मांस का कौन सा कट छोटा सिरोलिन है?
बोनलेस पेटिट सिरोलिन स्टेक। यह स्टेक जानवर के पिछले हिस्से से है, जो शॉर्ट से जारी है कमर जिससे टी हड्डी , भोजनालय , और क्लब स्टेक काटे जाते हैं। यह एक स्टेक है जो एक किफायती मूल्य पर दुबला, अच्छी तरह से स्वाद और मध्यम निविदा गोमांस प्रदान करता है।
एक खूबसूरत सिरोलिन स्टेक पकाने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
ग्रेट को ब्रश करें और/या स्टेक वनस्पति तेल के साथ। ग्रिल स्टेक जले हुए होने तक उच्च गर्मी पर, प्रति पक्ष लगभग 1-2 मिनट। मध्यम-निम्न क्षेत्र में जाएं और रसोइया वांछित दान के लिए, दुर्लभ के लिए प्रति पक्ष लगभग 3-4 मिनट।
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आप सही सिरोलिन स्टेक कैसे ग्रिल करते हैं?
उच्च गर्मी के लिए एक बाहरी ग्रिल को पहले से गरम करें। एक छोटे सॉस पैन में, मध्यम-कम गर्मी पर लहसुन पाउडर और कीमा बनाया हुआ लहसुन के साथ मक्खन पिघलाएं। रद्द करना। प्रत्येक स्टेक के दोनों किनारों पर नमक और काली मिर्च छिड़कें। ग्रिल 4 से 5 मिनट प्रति साइड, या वांछित दान करने के लिए। जब हो जाए, गर्म प्लेटों में स्थानांतरित करें
आप एक शीर्ष सिरोलिन स्टेक को कब तक ग्रिल करते हैं?
यदि आप सीधे उच्च गर्मी पर स्टेक ग्रिल करते हैं, तो आप 6-8 मिनट में एक सिरोलिन स्टेक को मध्यम दुर्लभ दान में पका सकते हैं, इसे एक या दो बार पलट सकते हैं। याद रखें कि जब आप स्टेक को ग्रिल से हटाते हैं तो आप उसे 3-5 मिनट आराम करने देते हैं
बोनलेस प्राइम रिब में या बोनलेस प्राइम रिब में तेजी से क्या पकता है?
अंतर बड़ा नहीं है, लेकिन बाकी सब समान होने के कारण, एक बोनलेस रोस्ट बोन-इन की तुलना में थोड़ा ही तेज पक जाएगा।
क्या सिरोलिन स्टेक टिप्स निविदा हैं?
एक सिरोलिन टिप स्टेक वास्तव में दुम से काटा जाता है। मांसल और दुबला, यह गोमांस का एक कम वसा वाला टुकड़ा है जिसे निविदा स्टेक के परिणामस्वरूप प्यार से देखभाल की आवश्यकता होती है। ओवन में धीमी गति से भूनने या भूनने और तलने के विपरीत तरीके से पकाने से कोमल और स्वादिष्ट मांस मिलता है
क्या सिरोलिन टिप स्टेक अच्छे हैं?
सिरोलिन टिप सेंटर स्टेक बोनलेस, दुबला और इस काफी निविदा कट के लिए एक अच्छा मूल्य है। बेहतरीन अनुभव के लिए ग्रिल करने से पहले मैरीनेट करें