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क्या लहसुन की कलियों को अंदर से हरा होना चाहिए?
क्या लहसुन की कलियों को अंदर से हरा होना चाहिए?

वीडियो: क्या लहसुन की कलियों को अंदर से हरा होना चाहिए?

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Anonim

A. जब थोड़ा सा हरा दिखाई पड़ना में का केंद्र लहसुन लौंग , यह एक संकेत है कि लहसुन उम्र शुरू हो गई है और अंकुरित होने वाली है। इस हरा भाग हानिरहित है, लेकिन इसमें थोड़ा कड़वा स्वाद होता है और इसे बाकी हिस्सों से पहले हटा दिया जाना चाहिए लौंग प्रयोग किया जाता है।

ऐसे में क्या आप लहसुन के हरे हिस्से को खा सकते हैं?

आप हटाने की जरूरत नहीं है हरा के केंद्र में अंकुरित लहसुन लौंग, लेकिन आप चाह सकते हैं। यह जहरीला या जहरीला नहीं है, लेकिन वह हरा माना जाता है कि अंकुरित एक कड़वा स्वाद प्रदान करता है। यह निश्चित रूप से आपका संकेत करता है लहसुन कुछ समय के आसपास रहा है, और लौंग ही मर्जी सबसे अधिक संभावना एक हल्का स्वाद है।

ऊपर के अलावा, लहसुन के अंदर का भाग कैसा दिखना चाहिए? पूरा का पूरा लहसुन का त्वचा होना चाहिए जीवंत और ताजा देखना . लौंग अंदर की इच्छा भी होना कॉम्पैक्ट। पूरे के साथ बताने का सबसे अच्छा तरीका लहसुन यह कैसा लगता है। छिला हुआ लहसुन दिखना चाहिए एक बेज रंग के साथ चिकना।

लोग यह भी पूछते हैं कि लहसुन की कली खराब है तो कैसे पता करें?

जानिए क्या आपका लहसुन तीन आसान चरणों के साथ खराब हो गया है - देखो, सूंघो और महसूस करो।

  1. नज़र। खराब हुआ लहसुन लौंग पर भूरे रंग के धब्बे बनाता है और सामान्य सफेद से अधिक पीले या भूरे रंग में बदल जाता है।
  2. गंध। लहसुन की अपनी सार्वभौमिक रूप से ज्ञात सुगंध है- मसालेदार, तीखी और मधुर।
  3. बोध। अच्छा लहसुन स्पर्श करने के लिए दृढ़ महसूस करना चाहिए।

क्या हरा लहसुन जहरीला होता है?

हरा खाना पकाने से पहले क्षेत्रों और आंखों को काट दिया जाना चाहिए। लहसुन दूसरी ओर, सोलनिन नहीं होता है। NS हरा a. के केंद्र में अंकुरित लहसुन लौंग केवल यही दर्शाता है कि लहसुन पुराना है। यह खाने में पूरी तरह से सुरक्षित है, हालांकि इसका स्वाद कुछ कम हो गया होगा।

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