लंबी काली मिर्च क्या हैं?
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वीडियो: लंबी काली मिर्च क्या हैं?

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वीडियो: सुबह खाली पेट काली मिर्च खाने के फायदे चौंका देंगे - जड़ से ख़त्म होते हैं 7 रोग,काली मिर्च के फायदे 2024, जुलूस
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लंबी मिर्च (पाइपर लोंगम), जिसे कभी-कभी भारतीय कहा जाता है लंबी मिर्च या पिपली, पिपेरेसी परिवार में एक फूल वाली बेल है, जिसकी खेती इसके फल के लिए की जाती है, जिसे आमतौर पर सुखाया जाता है और मसाले और मसाला के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। पाइपर नाइग्रम की तरह, फलों में एल्कलॉइड पिपेरिन होता है, जो उनके तीखेपन में योगदान देता है।

इस संबंध में, लंबी मिर्च का उपयोग किस लिए किया जाता है?

भारतीय लंबी मिर्च है उपयोग किया गया भूख और पाचन में सुधार करने के साथ-साथ पेट दर्द, नाराज़गी, अपच, आंतों की गैस, दस्त और हैजा का इलाज करने के लिए। ये भी उपयोग किया गया अस्थमा, ब्रोंकाइटिस और खांसी सहित फेफड़ों की समस्याओं के लिए।

कोई यह भी पूछ सकता है कि आप खाने में लंबी मिर्च का इस्तेमाल कैसे करते हैं? साबुत सूखे लंबी मिर्च स्पाइक्स पूरे, सूखे लंबी मिर्च स्पाइक्स का उपयोग मैरिनेड, स्टॉज और रोस्ट में किया जा सकता है। इन्हें सब्जी के अचार (ताजे या सूखे) में डालें। उपयोग उन्हें सूप में वैसे ही जैसे आप कर सकते हैं उपयोग एक तेज पत्ता। आप इन्हें चाय में शहद के साथ मिलाकर भी लगा सकते हैं।

वैसे ही पिप्पली क्या है?

पिप्पली - यह एशियाई तथाकथित लंबी काली मिर्च (लैटिन से - पाइपर लोंगम लिनन) का नाम है। पिप्पली पारंपरिक पौधों में से एक है जिसका उपयोग उत्तम पाक व्यंजनों की तैयारी के साथ-साथ विभिन्न रोगों के उपचार और रोकथाम के लिए और सौंदर्य प्रसाधन उद्योग में भी किया जाता है।

काली मिर्च और टेलिचेरी काली मिर्च में क्या अंतर है?

NS मिर्च फलों को बेल से उठाया जाता है और सूखने और सूखने दिया जाता है। फिर काली मिर्च आकार के अनुसार क्रमबद्ध हैं। छोटे काली मिर्च संपूर्ण माना जाता है काली मिर्च जबकि बड़ा काली मिर्च बन जाओ तेल्लीचेरी.

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