वीडियो: कौन सी जड़ी-बूटियाँ अच्छी तरह जम जाती हैं?
2024 लेखक: Oswald Mason | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 01:03
जमना काम करता है कुंआ तुलसी, चिव्स, अजवायन, नींबू बाम, पुदीना, या तारगोन के लिए। जमा हुआ जड़ी बूटी ताजा के समान अनुपात में उपयोग किया जा सकता है जड़ी बूटी . याद रखें कि डीफ़्रॉस्ट होने पर वे लंगड़े हो जाएंगे। इसका मतलब है कि वे व्यंजनों में बहुत अच्छे हैं, लेकिन वे काम नहीं करते हैं कुंआ सजाना!
इसके अलावा, क्या ताजा जड़ी बूटियों को बाद में उपयोग के लिए फ्रीज किया जा सकता है?
चॉप द जड़ी बूटी के रूप में छोटे टुकड़ों में मर्जी उन्हें आसान बनाओ बाद में उपयोग करें पर। कटा हुआ छिड़कें जड़ी बूटी एक धातु बेकिंग ट्रे पर और फ्रीजर में रख दें। कटा हुआ स्टोर करने का दूसरा तरीका जड़ी बूटी फ्रीजर में आइस क्यूब ट्रे में। शेष घन स्थान को पानी से भरें और फ्रीज.
इसके बाद, सवाल यह है कि ताजी जड़ी-बूटियों को संरक्षित करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है? एक तरीका काटने के होते हैं जड़ी बूटी , उन्हें एक आइस क्यूब ट्रे में पैक करें, और शोरबा या पानी के साथ टॉपिंग करें। एक और तरीका मिश्रण करना है जड़ी बूटी पहले थोड़े से तेल या पानी के साथ पेस्ट में डाल दें जमना . जमे हुए क्यूब्स को एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें फ्रीज़र 3 महीने तक।
आप कब तक जड़ी बूटियों को फ्रीजर में रख सकते हैं?
12 महीने
क्या आपको ठंड से पहले जड़ी बूटियों को ब्लांच करना है?
जमा हुआ जड़ी बूटी कर सकते हैं द्वारा सुधार किया जाए ठंड से पहले ब्लैंचिंग . पकड़े रखो जड़ी बूटी उनके तनों के साथ, उन्हें उबलते पानी में संक्षेप में डुबोएं; थोड़ा घूमो। जब इनका रंग हल्का हो जाए तो इन्हें पानी से निकाल लें।
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