वीडियो: क्या आपको कैनिंग रैक की आवश्यकता है?
2024 लेखक: Oswald Mason | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 01:03
इसका उत्तर उतना ही सरल है जितना कि एक प्लेट का उपयोग करना जो आपके बर्तन से थोड़ी छोटी हो या क्या मैं यहाँ किया है। खुद का निर्माण करें कैनर रैक मेसन जार के छल्ले का उपयोग करके। आप नहीं यह करना है लीजिये कनेर शुरू करने के लिए कैनिंग , आप केवल जरुरत जार को समायोजित करने के लिए पर्याप्त बड़ा बर्तन रखना आप का उपयोग कर रहे हैं।
इसके अलावा, क्या मैं कैनिंग रैक के बिना कर सकता हूं?
यदि आपके पास एक दौर है रैक (मेरे दोनों प्रेशर कुकर कर सकते हैं उनके साथ), आप कर सकते हैं अपने स्टॉक पॉट के नीचे एक पॉप करें और अपने विचार करें कैनिंग जाने के लिए तैयार बर्तन। 2. अगर आपके पास राउंड नहीं है रैक जो आपके स्टॉक पॉट में फिट बैठता है, आप कर सकते हैं एल्यूमीनियम पन्नी के साथ एक का निर्माण करें। रोल से दो इंच चौड़ी एल्युमिनियम फॉयल के सात टुकड़े फाड़ दें।
कैनिंग शुरू करने के लिए मुझे क्या चाहिए? आवश्यक डिब्बाबंदी उपकरण
- कैनिंग जार, ढक्कन और रिम्स। कैनिंग जार, जिसे आमतौर पर मेसन जार के रूप में जाना जाता है, विशेष रूप से कैनिंग के लिए बनाए जाते हैं।
- वाटर बाथ कैनर। (या ढक्कन के साथ बड़ा बर्तन, और एक रैक)
- जार लिफ्टर।
- डच ओवन या बड़ा स्टॉक पॉट।
- एक हलचल छड़ी या चीनी काँटा।
- एक रसोई टाइमर।
- कैनिंग फ़नल।
- पेक्टिन।
इस संबंध में कैनिंग रैक क्या है?
पीछे का विचार कैनिंग रैक यह है कि आप अपना रखने जा रहे हैं कैनिंग सीधे गर्मी से जार दूर। NS रैक जार को पकड़ें और सब कुछ सुरक्षित रखें जबकि आप उनमें जो कुछ भी है उसे संरक्षित कर रहे हैं। यह एक सरल विचार है जिसे अधिकांश लोग बहुत जल्दी समझ जाते हैं।
कैनिंग करते समय क्या जार छू सकते हैं?
NS जार के तल पर सीधे नहीं बैठना चाहिए कनेर या स्पर्श एक दूसरे। पानी को प्रत्येक के चारों ओर स्वतंत्र रूप से बहने की जरूरत है जार . जरूरत पड़ने पर गर्म पानी डालें जार 2 इंच पानी से ढके हैं। आप कर सकते हैं प्रक्रिया भी जार किसी भी बर्तन में पर्याप्त गहरा है जार उबलते पानी में पूरी तरह से ढका हुआ।
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कैनिंग करते समय क्या आपको रैक का उपयोग करना पड़ता है?
उबलते पानी के डिब्बे में डिब्बाबंद सामान को संसाधित करते समय, आपको बर्तन के नीचे से जार को ऊपर उठाने के लिए किसी प्रकार के रैक का उपयोग करना चाहिए। आप ऐसा दो कारणों से करते हैं। दूसरा यह है कि रैक उबलते पानी को जार के चारों ओर अच्छी तरह से प्रसारित करने की अनुमति देता है, जो गर्मी के प्रवेश में सहायता करता है
क्या कूलिंग रैक बेकिंग रैक के समान है?
लेकिन चीजों को गर्म करने के लिए कूलिंग रैक का भी इस्तेमाल किया जा सकता है। जब आप मांस या सब्जियों को कूलिंग रैक पर पकाते हैं, तो यह प्रभावी रूप से एक बड़े रोस्टिंग रैक के रूप में कार्य करता है, जिससे गर्म हवा भोजन के चारों ओर समान रूप से फैलती है। (ऐसा करने के लिए, निश्चित रूप से, आपका कूलिंग रैक ओवन-सुरक्षित होना चाहिए